Courela Branco

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DETALHES

Fresco, leve e fácil de beber. Um vinho fresco e jovem, pronto a beber. O nome Courela tem origem numa das parcelas da vinha – ‘Courela dos Pageis’.

Vindima 2017

Uma vindima excepcionalmente precoce e condensada, provocada por um dos anos mais quentes e secos em décadas.

Vinificação

Um lote de castas locais e internacionais, proveniente da nossa vinha na fresca costa atlântica alentejana (Verdelho, Sauvignon Blanc) e interior (Viognier). As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco.

Notas de Prova

Um vinho de estilo leve e fresco, com um carácter entusiasmante. Sabores exuberantes de fruta e uma acidez refrescante.

Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 50% Verdelho, 30% Viognier, 20% Sauvignon Blanc
Viticultura Sustentável: Protecção Integrada

Ácidos Totais: 5.70
pH Final: 3.42
Açucares Totais: 1.0
Álcool: 12.5%
Sem envelhecimento em barrica
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

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