Flor de Crasto Branco

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DETALHES

O Flor de Crasto Branco é um vinho com uma relação qualidade/preço muito interessante. É produzido apenas para alguns dos nossos mercados internacionais.Pretendemos que seja um vinho com um perfil moderno, fresco, frutado e fácil de beber.Excelente frescura e projeção aromática, com notas de fruta cítrica, bem integradas com elegantes notas tropicais. Tem boa estrutura, acidez vibrante e correto equilíbrio. Sensações minerais de boa intensidade, resultando num conjunto muito agradável.

Castas: Moscatel Galego, Códega do Larinho, Rabigato

Vinificação: As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14º C durante um período de 20 dias.

Envelhecimento: Em Cubas de Inox

Nota de Prova: Vinho de cor limão pálido, com vibrantes aromas de maracujá e elegantes notas de flor de laranjeira. Na boca apresenta um início cativante, evoluindo para um vinho equilibrado de volume e estrutura média, e frescas sensações de mineralidade. Termina envolvente, vibrante e com boa persistência. 

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