Royal OPorto Ruby

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DETALHES

Envelhecido em cascos de carvalho nacional, este Ruby apresenta uma bela cor ruby e nuances de violeta que caracterizam a sua juventude e frescura. Destacam-se os aromas de frutos vermelhos maduros e no paladar, uma harmonia e suavidade constantes. Um Ruby com idade correspondente a 3 anos.

Vinho do Porto
O Vinho do Porto é por defenição, um vinho generoso e encorpado, produzido na Região do Douro- a Região Demarcada de Vinhos mais antiga do mundo. Produzido a partir de castas tradicionalmente utilizadas na região, o seu processo de vinificação é caracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto em plena fermentação. O Royal Oporto Ruby é proveniente de um lote de diferentes Vinhos do Porto, rigorosamente seleccionados e envelhecidos balseiros de carvalho, que apresenta um carácter e uma idade correspondente a 2 anos.

 

Vinificação e estágio
Os Vinhos do Porto dedicados aos lotes Royal Oporto Ruby iniciam a fermentação em autovinificadores com contacto pelicular até à interrupção da fermentação através da adição da aguardente vinica. Os candidatos ao lote depois estagiam
em balseiros de carvalho por um periodo máximo de dois anos.

 

Notas de Prova
O Porto Ruby de cor ruby e nuances violeta, rico em aromas de frutos vermelhos. Este Porto é caracterizado pela sua juventude, e pela suavidade e harmonia no paladar.

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