Royal Oporto Tawny

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DETALHES

Um Tawny jovem, com muita complexidade de aromas de fruta vermelha madura e madeira, oferecendo um bouquet refinado. Na prova, alimenta o seu amadurecimento em madeira mantendo uma forte expressão de fruta passa.

Vinho do Porto
O Vinho do Porto é por defenição, um vinho generoso eencorpado, produzido na Região do Douro- a Região Demarcada de Vinhos mais antiga do mundo. Produzido a partir de castas tradicionalmente utilizadas na região, o seu processo de vinificação é caracterizado pela adição de aguardente vínica ao mosto em plena fermentação. O Royal Oporto Tawny é proveniente de um lote de diferentes Vinhos do Porto, rigorosamente seleccionados e envelhecidos balseiros de carvalho, que apresenta um carácter e uma idade média correspondente à designação 5 anos.

 

Vinificação e estágio
Os Vinhos do Porto dedicados aos lotes Royal Oporto Tawny 
iniciam a fermentação em autovinificadores com contacto pelicular até à interrupção da fermentação através da adição da aguardente vinica. Os candidatos ao lote depois estagiam em balseiros de carvalho.
 

Notas de Prova
Um Porto Tawny de cor jovem, que no entanto já demonstra reflexos aloirados, tipicos do estilo de Porto. Muita complexidade de aromas frutados harmoniosamente integrados com as nuances de madeira velha demonstandose vivo e elegante na prova.

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